Prosecco Doc Brut Millesimato - Casa Farive
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Zona Di produzione | Vigneti situati in zone collinari compresi nell’area D.O.C. Prosecco. |
|---|---|
| Produzione per ettaro | Massimo 180 quintali di uva. |
| Periodo di vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Spumantizzazione | Metodo Martinotti-Charmat. |
| Colore | Giallo paglierino chiaro. |
| Perlage | Fine e persistente. |
| Profumo | Intensamente fruttato con sentori di mela e frutta a polpa bianca. Piacevoli le note di fiori bianchi. |
| Sapore | Fresco, sapido, secco con finale piacevolmente armonico e fruttato. |
| Zuccheri | 12 g/l |
| Acidità | 5,6 g/l |
Altre curiosità
Il Prosecco Millesimato Doc Brut di Casa Farive è un vino ottenuto dall’uva proveniente dai vigneti coltivati nell’area D.O.C del Prosecco. La vendemmia dell’uva Glera avviene verso la fine di agosto e i primi di settembre, periodo ideale per ottenere la maturazione ottimale degli acini.